海天酱油有致癌物是真的还是假的，真的(少量苯甲酸没有危害)
2023年03月02日 17:08
海天酱油有致癌物是真的还是假的？确实。最近一段时间海天酱油由于食用添加剂问题闹得是议论纷纷，原因是远销日本的生抽用的都是天然成分无食用添加剂，而国内出售的生抽中却带有各种苯甲酸、谷氨酸等。其中的苯甲酸钠便是致癌物......
海天酱油有致癌物是真的还是假的：确实海天酱油含有一味添加物是苯甲酸钠，很多人觉得苯甲酸钠是一级致癌物，导致了大家的焦虑焦虑。但是苯甲酸钠是作为添加剂使用的，中国对食品中加入的苯甲酸钠也有规范，只需成分不超过规范，也不会对人体有任何影响。
因此海天酱油含有致癌物，但是剂量很少，对人体没有伤害。剂量的苯加酸钠能够被人体代谢排出。那如果长期过量摄取苯甲酸钠或是对人体有一定损害的，可能导致漫性苯中毒。但是应当也没有人把生抽当水喝，因此大家不必制造焦虑了。
有关谷氨酸和呈味核苷酸：谷氨酸（鸡精）和呈味核苷酸全是使食品有鲜香的原因，生抽里加这些有提味的功效。
汇总：其实有无添加剂的食品，安全隐患都并不大，由于国家有严格的标准，自身一个人每日就吃不了多少生抽，从生抽中摄入的食用添加剂也是少，所以不要抛开剂量谈毒性。
此外生抽里的钠元素才是最大的安全隐患，要记住一百mg的生抽中，有6克以上钠元素，我们每天钠元素的摄入量最好不要超过2克，排除掉食盐，因此我们煮饭要少用生抽。钠元素摄入过多的话，会导致心血管疾病，平日的饮食要少油少盐才健康。
海天为何所有下架了有网友发现，我国称为古法酿造的海天酱油，成分表中竟然全是添加物，除开大豆、麦子，也有果葡糖浆、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加物。但出口到日本的海天酱油商品，成分表却干净整洁，仅有水、盐、砂糖、黄豆、麦子，是纯正的酿造酱油......
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