珐琅锅为什么不建议选，贵/重/难维护保养/异味重(优点和缺点详细介绍)
2023年02月23日 17:57
珐琅锅为何不推荐买？这是近年来比较火的网红锅具，特别是许多美食博主都在分享，很多朋友买回家用过几次之后就闲置了，因为这锅的缺陷确实太明显，非常重、不好清理、烧菜容易糊底、太贵、不好保养......优势自然也有，看大家个人爱好吧。
珐琅锅为何不推荐买1、贵
珐琅锅本身就是铸铁锅，一般的铸铁锅价格还是很划算的，一两百的价格都有，但珐琅锅便是多了一层珐琅，颜值高许多，价钱也更是翻番，一般都是六七百的价钱。
2、不尤其
很多朋友看重的珐琅层，本身就是大家乡村之前非常常见的搪瓷盆、搪瓷缸的材料，并没多尤其，假如珐琅层掉了，还会外露里边的黑釉。
3、特别重
一口珐琅锅便是3、4KG斤，安上食材以后5公斤以上，假如是女孩，端一个锅就十分费力，那么重的厨具确实不太适合出现在厨房里面。
4、无法保养
珐琅锅终究太贵，大家用的时候会特别地当心看待，别把外型划花了，不必忽冷忽热的煮饭，无需钢丝刷清洗...必须那样劳神的爱护。
5、盖子太紧
珐琅锅的盖子太紧，听不见里边的声响，也看不到锅里面的现象，就只能频繁地去开盖子看看菜好了没。
6、煮菜异味重
有朋友体现，用一段时间的珐琅锅以后，锅里面便会有油烟，有的时候会毁了一过菜。需要解决这个办法就是烧菜以前，还要烧开一锅水，来去味。确实非常麻烦。
珐琅锅的优势：有存水钉设计，降低水蒸汽的流失，锅内的温度会较高，大大缩短烧煮时长，也能保存食物自身的香味。密闭性更强，保温性能好、食材受热均匀，烧煮食物不沾锅，蒸炒焖煮都能够。用珐琅锅炖出的肉汤，肉十分嫩。
上面说的便是珐琅锅优缺点，全是大家总结出来的，不推荐买珐琅锅的原因。但是珐琅锅是有优点的，大家根据自己的喜好来挑选就行了。
推荐医生
推荐医院
