胆道结石患者能否吃柿子
病情描述：胆道结石患者能否吃柿子
2024年11月27日 13:52
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兼职01/ 深圳大学总医院 外科肝胆外科
胆道结石患者一般不建议吃柿子。这是因为柿子中含有的鞣酸等成分，可能会加重病情，影响胆汁排泄，增加结石形成风险，还可能引发消化不良、腹痛等症状。此外，患者的饮食还需注意其他方面，如避免高脂、高胆固醇食物等。
1. 柿子成分：柿子中的鞣酸在胃酸作用下，可能与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，不易消化，易沉淀形成结石。
2. 胆汁排泄：会影响胆汁的正常排泄，导致胆汁淤积，使结石增大或增多。
3. 消化不良：容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适。
4. 病情加重：可能刺激胆道，导致炎症发作，加重胆道结石的病情。
5. 饮食注意：除柿子外，还应避免食用高脂食物，如油炸食品；高胆固醇食物，如动物内脏；以及辛辣、刺激性食物。
总之，胆道结石患者应谨慎饮食，尽量避免食用可能加重病情的食物，保持良好的饮食习惯，有助于控制病情。
2024年11月27日 15:34
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