将采摘的鬼针草嫩茎叶洗净。将洗净的鬼针草放入锅内开水中焯水2分钟。将焯水后的鬼针草从锅内倒出，沥去热水，迅速放冷水中冲凉。将冲凉后的鬼针草捞起挤干水分成团。将甜红辣椒、大蒜少许切丁，装入碗内，将菜籽油烧开后倒入碗内。用一个较大的盆或碗，将鬼针草均匀放入盆中，加入适量食盐、白糖。淋上菜籽油等佐料，搅拌均匀，装盘即可食用。简简单单又一餐啦。

2024年07月11日 10:32