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白果怎么吃?
病情描述:白果怎么吃?

2024年07月03日 16:48

专家回答 共有9条回答

杨春凤/ 主任医师索县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

椒盐白果材料:白果10克、花椒、盐适量、少许味精。做法:1、将白果壳敲破,炒锅上火。2、放入花椒、盐、少许味精。3、倒入白果,用中火炒至成熟即可。

2024年07月03日 18:06

周海峰/ 住院医师索县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

白果的最好吃法是一是除去肉质外种皮,稍蒸或略煮后,烘干使用;二是除去杂质及硬壳后取种仁,作为白果仁使用。净制法为取白果,除去杂质及硬壳,用时捣碎;清炒法为取净白果仁,置锅内,用文火炒至有香气,取出,放凉,用时捣碎等等等。

2024年07月03日 19:14

杨晓燕/ 主治医师嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

第一、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为白果的淀粉易于糊化,在食材基本熟透之后再放入白果,不仅可以保持白果的香糯可口,还无中毒之虑。第二、做糕点中的重要拌料。白果如用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感和味道,也能增加糕点的实用价值和医疗价值。

2024年07月03日 20:44

李静/ 副主任医师嘉黎县人民医院 全科

白果炖鸡:1.将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用。2.将白果去壳、洗净;将海带洗净,待用。3.生姜拍碎、切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用。4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时),使佐料尽量透入鸡肉当中。5.在炖鸡起锅前半小时左右,将白果放入锅中煮透即成

2024年07月03日 21:25

刘娟/ 主任医师达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

?通常白果可以煮熟后直接食用或者作为烹饪食材使用。1.白果可以煮熟后直接食用,熟白果的口感酥软,可以直接剥开外层皮,食用内部的果肉和种子。.白果也可以作为烹饪食材使用,可以加入糖水中煮成甜品或者加入热汤、炖品中增加口感和味道。3.在一些传统的中华糕点制作中,白果也被用作馅料,例如白果糕、白果月饼等,可以尝试制作或品尝这些糕点美食。所以,白果可以通过煮熟后直接食用或者作为烹饪食材使用。

2024年07月03日 22:52

杨春凤/ 主任医师索县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

白果是一种常见的干果,可以生食或烹饪后食用。以下是几种白果的食用方法:1.生食:先将白果外面的硬壳剥掉,然后将里面的果肉取出来,剥开果皮,即可食用。2.煮食:将白果放入锅中,加水煮沸,加盐、糖等调料煮至软烂即可。也可以将白果煮熟后加入汤中一起煮,增加营养价值。3.炒食:将白果切成小块,放入锅中翻炒,加上适量葱姜蒜和调料,炒熟即可。4.糕点:将白果研成粉,加入面粉中制作成白果糕、白果麻花等糕点。需要注意的是,白果含有一定的苦味物质,所以在食用前最好先用开水泡一下,去除苦味。此外,新鲜白果内含的“难消化因子”较多,会对人体造成不利影响,所以最好将其煮熟或加工过后再食用

2024年07月04日 00:10

刘娟/ 主任医师达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

一定要煮熟了吃,白果中间的芯去掉了吃,一次不能吃多最好是不要超过5颗。白果皮和白果芯皆是有毒的,当然它有一定的药用价值!

2024年07月04日 00:44

李静/ 副主任医师嘉黎县人民医院 全科

做汤食用白果可以用来做汤喝,白果做汤时需要准备7到10粒,把它敲开外壳以后,取出里面的种仁,再把它们研成碎末,加入适量冰糖和香油,放在锅中,加少量清水加热煮开,再煮3到5分钟,取出以后放在碗中,直接食用就可以。2、煮粥白果还可以用来煮粥吃,需要准备70克左右的大米,把它淘洗干净以后,放在粥锅中,加入适量清水加热煮开,在煮粥的过程中,要把准备好的白果去掉外壳以后捣成碎末,当锅中的粥煮到八成熟时,再把捣碎以后的白果细末直接放在中中一起煮,过十分钟左右,锅中的白果就能煮好,这时加适量白糖调味,关火取出就能食用。

2024年07月04日 01:15

杨晓燕/ 主治医师嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

以下是一些常见的白果食用方法:1.原味食用:将新鲜或炒熟的白果剥去外壳,取出果肉,直接食用。白果果肉口感香脆,味道微苦,略带甘甜。2.糖炒白果:将新鲜白果剥壳去膜,用油和糖炒制,炒至糖溶化且均匀裹在白果上。糖炒白果香甜可口,具有独特的风味。3.煮粥:将白果去壳去膜,与米、红枣、枸杞等其他食材一同放入锅中,加入适量的水,煮至粥稠。煮好的白果粥具有滋补养生的功效。4.炖汤:将白果去壳去膜,与肉类(如鸡肉、排骨等)、药材(如当归、黄芪等)一同放入锅中,加入适量的水,炖煮至食材熟透。炖好的白果汤具有滋补强身的作用。5.炒菜:将白果去壳去膜,切成片或碎末,与其他蔬菜(如青菜、豆腐等)一起翻炒,炒至熟透。炒好的白果菜肴色香味俱佳,营养丰富。

2024年07月04日 02:24

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