2024年06月27日 11:02
李静/ 副主任医师嘉黎县人民医院 全科
能鹌鹑属蛋是能够带皮吃的,鹌鹑属蛋皮中富含营养物质,但是食用过程当中须要将蛋壳清洗清洁因此且煮熟食用。鹌鹑蛋皮中含有碳酸钙和蛋白质,能够及时补充人体所需的矿物质元素钙和蛋白质。但是在食用过程当中须要将蛋壳嚼碎,否则会对食道粘膜发生刺激,胃部粘膜会被破坏。
2024年06月27日 13:00
周海峰/ 住院医师索县人民医院 全科
擅长全科疾病治疗
不能。因为鹌鹑蛋的外壳比较硬,不易消化,而内部蛋黄蛋白质较为易消化吸收,因此需要将鹌鹑蛋剥壳后再食用。另外,鹌鹑蛋也可以煮熟后去壳食用,口感和营养都更好。
2024年06月27日 14:15
刘晨旭/ 主任医师嘉黎县人民医院 全科
擅长全科疾病治疗
能带壳吃。因为鹌鹑蛋壳薄且易破,而且煮熟后壳容易剥开,所以完全可以带壳吃。不过需要留意的是,带壳吃的时候要保证壳表面没有粗糙的物质,否则容易伤害口腔。鹌鹑蛋是一种富含营养的食品,含有高质量的蛋白质和多种维生素。如果选择带壳吃,那么可以增加食品的口感和趣味性。同时,鹌鹑蛋蛋白的吸收率较高,带壳吃可以保持蛋白质的完整性,有利于身体吸收。不过由于壳表面易受细菌污染,所以在准备时需要确保卫生,并且煮熟后不宜过久保存。
2024年06月27日 15:17
杨春凤/ 主任医师索县人民医院 全科
擅长全科疾病治疗
但是不可以带壳吃的,因为它的蛋壳也是比较脆和软,但是不易消化和吸收,也没有任何的功效和营养物质,建议你还是不要带壳吃,会影响口感和味道
2024年06月27日 17:17