问医通
问医通 问答 急诊科 中毒 正文
香椿没有焯水吃了,会不会引起中毒
病情描述:我吃了没焯水的香椿,会不会中毒?现在感觉肚子有点不舒服。

2024年04月23日 17:37

专家回答 共有3条回答

杨晓燕/ 主治医师嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

香椿含有一定的硝酸盐,不焯水直接食用有可能导致中毒。但中毒的症状通常包括呕吐、腹泻等,您目前只是肚子不舒服,可以先观察。多喝水,注意休息。

2024年04月23日 18:51

黄朝龙/ 主治医师达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

如果您的不适症状加重,如出现呕吐、腹泻等症状,建议立即就医。医生可能会给予补液、抗生素等治疗。预防中毒的最好方法是烹饪前将香椿焯水。

2024年04月23日 20:33

刘晨旭/ 主任医师嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

虽然没焯水的香椿有中毒风险,但也不必过于紧张。每个人的体质和反应不同,不是所有人都会出现中毒症状。如果出现不适,及时就医即可。同时,养成良好的烹饪习惯,确保食物安全。

2024年04月23日 22:05

推荐医生
推荐医院
?我要提问