煮黄豆水可以喝吗？-问医通-家庭医生在线

周海峰/ 住院医师索县人民医院全科

擅长全科疾病治疗

可以直接喝的。黄豆是一种营养比较丰富的粮食，黄豆中含有大量的蛋白质和脂肪物质，煮过黄豆以后的水是可以喝的。

2023年04月06日 18:21

杨春凤/ 主任医师索县人民医院全科

擅长全科疾病治疗

煮黄豆的水是可以喝的，黄豆本身所具有的蛋白质含量就比较高，在煮黄豆的过程当中，由于水的温度很高，会将黄豆当中的部分营养成分融入到水中，进而使得水也具有一定的营养价值。

2023年04月06日 20:06

黄朝龙/ 主治医师达孜区人民医院全科

擅长全科疾病治疗

答:煮黄豆的水可以喝的，不仅营养价值高，富含蛋白质等，最主要的是，据说说喝了煮黄豆的水，可以防新冠病毒。近段时间，由于大家抢购，市面上黄豆都很难买到了。

2023年04月06日 21:35

杨静薇/ 医师达孜区人民医院全科

擅长全科疾病治疗

可以的。煮熟的黄豆控干水份后，热油放进干辣椒，大蒜，干葱头炒匀，倒进黄豆翻炒后，加适量酱油炒匀，再放进一点香菜，然后出锅，一盘色香味具全的炒黄豆就好了。

2023年04月06日 22:44

刘娟/ 主任医师达孜区人民医院全科

擅长全科疾病治疗

今天准备煮点黄豆吃，首先把黄豆挑选一下，看有土疙瘩和石头没有，在拿水淘洗干净，放凉水中起火煮，待黄豆熟了，捞出锅中黄豆水可以喝，既甜又香的，还有营养

2023年04月07日 00:27

刘晨旭/ 主任医师嘉黎县人民医院全科

擅长全科疾病治疗

可以喝！食物在烹饪的过程当中，很多的营养素会溶解在水中，尤其是水溶性维生素，这个时候，大家就会合理的利用，或者避免更多营养素的流失。尤其是在水煮食物的时候，锅内的水还可以炖菜使用，但是并不是所有的水都能用的。

2023年04月07日 02:20

杨晓燕/ 主治医师嘉黎县人民医院全科

擅长全科疾病治疗

当然可以喝的不用担心的，煮黄豆的水能补充多种维生素增强抵抗力，同时煮黄豆的水能够去火滋肾,营养价值不错；当然可以喝了,做各种食物也可以添加,对身体没有坏处的,放心使用就行；黄豆水有点邪味,如果和其他作料一块食用就更好了,可以去异味

2023年04月07日 03:00