豆制品比黄豆嘌呤低，如果用淡盐水烧开把豆干之类放进去浸泡一下更好，更柔软，嘌呤也可降低些。单纯黄豆嘌呤很高，少吃。建议糖尿病患者可查尿酸，高了，应减少豆制品，但每人都是不同，应根据自己体质调整膳食。

2023年01月16日 14:24

黄豆属于蛋白质含量较高的豆类，属于比较适合糖友们的一种食物。但是这种豆子中嘌呤之类的东西也比较丰富，所以对肾脏不好的人来说就不是什么好的选择。糖友们吃适量黄豆有好处，但是吃多了就会导致肾脏疾病。还是那句话，糖友们吃任何东西都要控制好量。

2023年01月16日 15:36