生大蒜是口味独特，尤其是北方人喜欢生吃大蒜，或就着饺子锅贴，或就着煎饼面条，我作为一个南方人，以前是不敢尝试生吃大蒜的，觉得刺激性太大，后来在北方室友的怂恿下，一口蒜一口饺子，感觉真是棒极了。我好像有点跑题了，回到有胃病的人到底该不该生吃蒜这个问题上来，我个人是不建议多吃的。大蒜里含有大蒜素，这种物质在体外是可以抑菌杀菌的，有些人就看上了这一点，认为多吃点生大蒜能把胃里面的细菌都杀死，还能杀死幽门螺杆菌，而事实是细菌有胃酸来杀灭，幽门螺杆菌看生吃大蒜是杀不死的。大蒜本身刺激性比较强，这个你吃一口就知道，有胃病的人胃粘膜多有损伤，再经常接触大蒜这种刺激性强的食物，更不容易好了。所以，治胃病不能靠生吃大蒜，需要做胃镜检查了解胃内部情况，针对性治疗胃病，还要检测有没有幽门螺杆菌感染，如果有，需要服用药物来根除，通过规律服用四联药物2周，幽门螺杆菌根除率在85%以上。

2023年01月05日 15:05

大蒜是厨房中的一种调味剂，但是在北方很多人吃饭的时候喜欢吃几个生大蒜。老百姓中有这样的说法，吃大蒜可以防癌、抗衰老等作用，这样吃大蒜对身体好吗？特别是有胃病的人还能不能生吃大蒜。下面我就来说说生吃大蒜的好处和坏处。生吃大蒜的好处大蒜是天然广谱抗菌物，特别是生大蒜杀菌能力很强，大蒜还能促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并且可预防感冒、高血压、动脉硬化。具有抗菌、消炎、预防心脑血管病、增强食欲的功效。生吃大蒜的坏处大蒜虽好，但是也不能多吃。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，生吃过多大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好和有白内障、青光眼的人最好就不要生吃大蒜。所以对于有胃病的患者，我是不推荐生吃大蒜的，如果确实有这方面的饮食爱好的话，一定要控制好量，没次吃个一两瓣解解馋就行了，切忌多吃，以免造成胃肠道损伤加重病情。

2023年01月05日 16:20